Frische Kurkuma (Fresh Turmeric / Haldi)

Beschreibung

Frische Kurkuma, international auch als Fresh Turmeric und in Südasien als Haldi bekannt, ist eine aromatische Wurzel mit intensiv gelb-orangefarbener Farbe und leicht erdig-würzigem Geschmack.

Sie wird besonders in der indischen, pakistanischen und südasiatischen Küche für Currys, Reisgerichte, Chutneys, Marinaden und Getränke verwendet. Frische Kurkuma kann gerieben, fein geschnitten oder mitgekocht werden und ist eine vielseitige Alternative zu Kurkumapulver.

Zutaten / Inhaltsstoffe:
100 % frische Kurkuma

Nettofüllmenge:
Je nach Variante: 250 g, 500 g oder 1 kg

Lagerung / Anwendung:
Kühl und trocken lagern, idealerweise im Kühlschrank. Vor der Verwendung gründlich waschen und je nach Rezept schälen, schneiden oder reiben. Achtung: Frische Kurkuma kann Hände, Kleidung und Küchenutensilien stark verfärben.


Frische Kurkuma (Fresh Turmeric / Haldi)

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    Frische Kurkuma, international auch als Fresh Turmeric und in Südasien als Haldi bekannt, ist eine aromatische Wurzel mit intensiv gelb-orangefarbener Farbe und leicht erdig-würzigem Geschmack.

    Sie wird besonders in der indischen, pakistanischen und südasiatischen Küche für Currys, Reisgerichte, Chutneys, Marinaden und Getränke verwendet. Frische Kurkuma kann gerieben, fein geschnitten oder mitgekocht werden und ist eine vielseitige Alternative zu Kurkumapulver.

    Zutaten / Inhaltsstoffe:
    100 % frische Kurkuma

    Nettofüllmenge:
    Je nach Variante: 250 g, 500 g oder 1 kg

    Lagerung / Anwendung:
    Kühl und trocken lagern, idealerweise im Kühlschrank. Vor der Verwendung gründlich waschen und je nach Rezept schälen, schneiden oder reiben. Achtung: Frische Kurkuma kann Hände, Kleidung und Küchenutensilien stark verfärben.


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