Beschreibung
TRS Moth Beans (Mothbohnen / Matki) sind kleine, getrocknete Hülsenfrüchte, die besonders in der indischen und südasiatischen Küche beliebt sind. Sie zeichnen sich durch ihren milden, leicht nussigen Geschmack aus und lassen sich vielseitig für traditionelle und moderne Gerichte verwenden.
Mothbohnen eignen sich hervorragend für Currys, Dal, Eintöpfe, Suppen und verschiedene indische Bohnengerichte. Besonders bekannt sind sie als Zutat für Matki Dal und Misal. Auch zum Keimen können Moth Beans je nach gewünschter Zubereitung verwendet werden.
Zutaten / Inhaltsstoffe:
100 % Mothbohnen (Moth Beans / Matki)
Nettofüllmenge:
Je nach gewählter Variante: 500 g, 1 kg oder 2 kg
Lagerung:
Kühl, trocken und vor direkter Sonneneinstrahlung geschützt lagern. Nach dem Öffnen gut verschlossen aufbewahren.
Anwendung:
Mothbohnen vor der Zubereitung gründlich waschen und für eine kürzere Garzeit mehrere Stunden oder über Nacht einweichen. Anschließend in frischem Wasser vollständig garen. Ideal für Dal, Currys, Suppen und Eintöpfe.